Rudenį obuolių dažnai turime daugiau, negu spėjame suvalgyti. Dalį sudedame į dėžes, verdame obuolienę ar spaudžiame sultis, tačiau dar vienas labai patogus būdas išsaugoti derlių – džiovinimas. Džiovinti obuoliai neužima daug vietos, jiems nereikia šaldytuvo, o žiemą tampa gardžiu užkandžiu ar priedu prie košės, kepinių ir arbatos. Šį kartą išbandžiau visą procesą praktiškai: paruošiau 7…

Ką gaminti iš rabarbarų? Saldainiukai-guminukai, pastilės ir sirupas Rabarbaras – vienas iš tų augalų, kurį auginti nėra sudėtinga: jis praktiškai neserga, o ir amarai, nors kartais užpuola, didelės žalos jam dažniausiai nepadaro. Verdame iš jo kompotą, kartais kokį pyragą iškepame, tačiau vis tiek rabarbarų dažnai užauginame per daug. Ką gi daryti su tais skaniais, naudingais…

🎃 Moliūgas karšto oro gruzdintuvėje: saldus rudens desertas be cukraus 🍯 🧡 Kai virtuvėje atsirado karšto oro gruzdintuvė Kai tik mano virtuvėje atsirado karšto oro gruzdintuvė, prasidėjo tikri eksperimentai! Vieną dieną gaminau bulvytes, kitą – varškės apkepą, o šį kartą nusprendžiau išbandyti moliūgų desertą be cukraus. Rezultatas nustebino – saldu, kvapnu ir be jokios kaltės…

Kaip džiovinti pomidorus? Džiovinti pomidorai, receptai ir pomidorų pastilės Jeigu ir tau pažįstama situacija, kai pomidorų derliaus būna tiek daug, kad nežinai kur jį dėti – šis straipsnis kaip tik tau. Vieną dalį galima konservuoti, kitą – užšaldyti, bet bene įdomiausias ir sveikiausias būdas yra džiovinti pomidorus. Iš jų galima paruošti gurmanišką užkandį, prieskonį patiekalams,…

Grybų auginimas namuose: kaip ant kavos tirščių išdygsta kreivabudės! Jeigu tau patinka kava ir grybai – turiu tau puikių žinių. Pasirodo, tuos kasdien išmetamus kavos tirščius galima paversti... gardžiais grybais! Šiame straipsnyje pasidalinsiu ne tik tuo, kaip aš pats auginu kreivabudes namų sąlygomis, bet ir papasakosiu, kaip tai gali padaryti bet kas – be jokių…

🥒 Kaip džiovinti cukinijas namuose: paprastas receptas sveikiems traškučiams/čipsams Cukinijų metas atėjo – bet ką daryti su tuo gausiu derliumi? Jei jūsų darže cukinijos auga kaip ant mielių, o kaimynai jau atsisako jų priimti, turime jums puikią idėją – gaminkite džiovintus cukinijų traškučius! Tai puikus būdas ne tik išvengti maisto švaistymo, bet ir pasiruošti skanių,…

Gaurometis Grakščiai į dangų besistiebantis ir dailiais žiedeliais žavintis siauralapis gaurometis (Chamaenerion angustifolium) ne tik gražus, tačiau ir labai vertingas augalas. Štai kodėl žolelėmis bei jų teikiama nauda besidomintys skatina laiku prisiskinti šio vaistinio augalo lapų bei žiedų. Nors žolininkams gauromečių žolė nėra naujovė, nesuklysime pasakę, jog pastaruoju metu šis augalas išgyvena tikrą savo renesansą.…

Gaminame pastiles iš uogų su vaisių džiovykle Wartmann Vasarą dažnas susiduriame su klausimu: kur reikės padėti visą derlių: uogas, vaisius. Dažniausiai lekiame į parduotuvę, perkame daug cukraus ir jau galvojame apie visas tas uogienes, kurios dažnu atveju jau yra ir pabodusios, ir jų gaminimas užima begalę laiko. Tada svarstome apie kompotus, tačiau ir ten dažnu…