Gudobelė švelnioji (lot. Crataegus mollis)

Tai vaistinis augalas, turintys daugybę gydomųjų savybių, plačiai naudojama homeopatijoje, dar vadinamas „Širdies duona“. Gudobelė vartojama širdies raumens stiprinimui. Rekomenduojama gydyti prasidedančiai aterosklerozei, kraujagyslių stiprinimui, sumažina centrinės nervų sistemos įtampą, gerina kepenų veiklą, stimuliuoja virškinimą.
Gudobelės vaisiai  turtingi vitamino C, karotino, citrinos ir obuolių rūgščių, flavanoidų. 

Gudobelė švelnioji pasižymi savo stambiais vaisiais ir puikiai tinka perdirbimui. Šitame video reportaže žiūrėkite, kaip iš švelniosios gudobelės vaisių gaminamas piurė – priedas prie mėsos.